Lördagens middag

Låt mig börja att säga två saker. Ett. Denna limegröna gegg-aktiga mat är tusen gånger godare än den ser ut. Två. Nej, jag äter inte alltid gratänger eller likande i denna form, har bara råkat bli mycket sånt på sistonde. Då jag kommit fram till att det är smidigt som tusan att göra nåt där den mesta tiden spenderas i ugnen och dessutom är så mycket mat att det blir massa matlådor.

 

När jag fått det ur värden är det dags att presentera denna otroligt goda fiskgratäng, som helt enkelt är så god att jag gjort den två gånger på en vecka. Fiskgratäng med spenat och fetaost.

 

Recept*
Torsk
Fryst spenat 200 g
Scharlottenlök
Champinjoner
Vitlök
Grädde 2 dl
Fetaost
Västerbottenost
Salt & peppar

Hacka scharlottenlöken och skär champinjonerna i bitar. Fräs tillsammans med vitlök och spenat. Häll på grädden och smaka av med salt och peppar. Låt koka i ca fem minuter. Fördela torsken i en smord ungsfast form (här kan man egentligen har så mycket fisk man vill därför har jag inte sagt något mått) och häll över grädd-blandningen. Smula över fetaosten och strö den rivna västerbottenosten över och sätt in i ugnen. Klar efter ca 20 minuter eller när fisken är klar och osten fått en fin färg. Enjoy!


*När jag lagar mat har jag svårt att följa ett recept till punkt och prickar, därför vet jag inte exakt mängd av allt. Improvisera och gå på magkänsla.

låter väldigt gott det där!

sv; Vad roligt att du gillade den! :)

Åh det där lät jättegott! Gratänger ser ju i regel inte jättesmarriga ut men gott blir det :D Kanske vi ska prova som gratäng idag när vi ska äta fisk!

ja det är det verkligen! :)

ser gott ut!

Hoppas du får en lugn och skön söndag! :)

Håller med di om att det är smidigt att göra sånna gratänger. Och jag tycker det där verkar riktigt gott :)

sv: mhm, mindre roligt kan jag tänka mig!

men när det väl blir vår och sommar brukar den väl bli ganska jäkla bra därnere va? :)

Gott :)

Det är sjukt roligt men lite jobbigt också när det inte riktigt går som man vill att det ska göra :)

Hej! Har du några tips på hur man kan göra bloggen bättre`? SÖT BLOGG!!

Ååh, vad gott!



SV: Näe, i en kaka kan det t.ex vara naturligt sötningsmedel, kokosnötsmjöl, kakao, vaniljpulver, smör och grädde och alla de ingredienserna är bra eller okej enligt LCHF. I boken jag recenserar står det också att merparten av recepten kan fungera som mellanmål till och med så näe, det är inte för bra för att vara sant :)

Aldrig underskatta fiskgratäng. Det är både gott och nyttigt.

sv: Tack snälla igen. Så kul att du gillar resultatet och bilden var underbara att jobba med.

sv: Tack :)



Håller med dej, hur bra som helst med att laga mat som ska stå i ugnen som sköter sig självt:) Man hinner med så mkt annat samtidigt:)

Ok, då ska jag hålla koll på Kanal 5! :)

ser riktigt mummsigt ut!_D

Låter gott!!