Born in May -

Hash browns och avocadocrème

Paniken över att känna att jag inte hade någon mat hemma tvingade fram min kreativitet. Så av det jag faktiskt hade hemma slängde jag ihop en fantastisk måltid efter gymmet igår. Hash browns på sötpotatis och fetaost, baconlindad kyckling (hade färdiga kycklingfiléer i frysen) och en sås på grekisk yoghurt, avocado och basilika som blev en crème. Så himla gott!

Hash browns:

Sötpotatis • ägg • fetaost • salt • peppar

Riv sötpotatisen och blanda med äggen • krydda med salt och peppar och lägg i fetaosten • krama ihop till kompakta biffar • stek på ganska hög värme en stund på varje sida

Basilika- och avocadocrème:

1 matsked grekisk yoghurt • ½ avocado • färsk basilika • chilipulver • salt

Lägg alla ingredienser i en skål • mixa med en stavmixer

2014-05-20 @ 18:45:00 Mat

Henrietta

Åh vad gott det ser ut! har aldrig tänkt ens tanken att testa bacon med kyckling, verkar spännande :D

2014-05-20 @ 19:24:46 • Hemsida: http://ettass.blogg.se

Linnea

älskar baconlindad kyckling. så gott!

2014-05-20 @ 19:45:51 • Hemsida: http://linneakin.blogg.se

Pauline

ser sååå gott ut!

2014-05-20 @ 21:43:19 • Hemsida: http://lillafrokenhurtig.se

Johanna

Åh så gott det ser ut!

2014-05-20 @ 22:12:43 • Hemsida: http://jjohannas.com/

linah

åå dedär ser sjukt gott ut;D

2014-05-21 @ 04:04:35 • Hemsida: http://afrobarbie.forme.se

MATILDAS

ser riktigt gott ut :D

2014-05-21 @ 08:39:45 • Hemsida: http://matildays.forme.se

Emma

Alltså din mat. Ser så gott ut hela tiden :)
Ärtmoset gick verkligen hem! Tack för receptet :) Stefan var också väldigt förtjust. Det kommer vi göra fler gånger.

2014-05-21 @ 16:55:41 • Hemsida: http://semmla.shapemeup.se