Paleo challenge

Efter att ha klurat på detta ett tag nu, så känner jag mig redo att utmana mig själv. Vanligtvis gör man en 30-dagars Paleo challenge. Jag börjar lite försiktigare och kör halva tiden. Har ett första mål den 14 maj. Efter det är det ytterligare 10 dagar kvar tills jag åker till Istanbul och tills jag fyller år. Förhoppningsvis ser jag så mycket resultat av dom första veckorna att sista dagarna inte ska vara några problem.

 

För dom som inte vet vad Paleo är så ska jag försöka förklara. Paleo är en diet som framförallt är väldigt stor inom Crossfit-världen. Det sättet att äta ingår i hela Crossfits filosofi. Man ska ge kroppen det som den är skapad för både när det gäller träning och kost.

 

Paleo är samma sak som stenålderskost, där man äter sånt som kroppen är gjord för från början, innan det blev ett jordbrukssamhälle. Man hoppar alltså över sådant som människan lagt till i kosten under åren. Vi har lagt till saker som vi själva odlade istället för sådant vi jagade eller samlade. Kroppen är inte gjord för att bryta ner spannmål, baljväxter, raffinerat socker eller processade mjölkprodukter. Det är därför det är vanligt att man är intolerant och allergisk av både gluten, laktos och bajlväxter som jordnötter och soja, kroppen kan inte bryta ner det.

 

Genetiskt sätt är vi skapta för att äta följande:

• Kött
• Fisk
• Skaldjur
• Fågel
• Ägg
• Grönsaker
• Rotfrukter
• Sötpotatis (som egentligen är en ört)
• Frukt
• Bär
• Nötter
• Frön
• Honung & Lönnsirap
• Kallpressade oljor och fetter: ekologiskt helst gräsbetat smör och ghee (klarnat smör där man kokat bort mjölkproteinet), kokosolja, olivolja, macadamia olja, avokado olja och valnötsolja.

Det vi inte är skapta för och därför borde undvika är:

• Socker
• Mejeriprodukter
• Alla spannmålprodukter (pasta, ris, bröd, quinoa, couscous, bulgur)
• Potatis (Innehåller socker och giftiga ämnet saponiner och lektiner som påverkar näringsupptaget)
• Baljväxter (jordnötter, ärtor, bönor, soja, linser)

Källa: paleolifestyle.se, Annika Sjöö och blandade lärdommar

 

 

 

Imorgon kör vi!

 

 

Jag har läst en hel del om den här kosten och tycker den verkar vettig och har ett bra tänk. Det ska bli spännande att följa din resa!

Lycka till :)

Spännande! Lycka till!!

Men socker är ju så gott:)

Håller med kommer bli intressant att följa =)
Crossfitboxen där jag tränar kör vi paleo challenge, bra mat och enkla råvaror, inga konstigheter =)

Lycka till!!

Good luck! :D

baaaaaallt :D

Jag skulle aldrig klara att hålla en sån diet men tycker att själva tänket kring just paleo är rätt vettigt.
Jag önskar dig lycka till!

Shit vad kul !! Hm, ska fundera på en sådan utmaning jag med =)

åå vad kul! spännande och följa :D

Svar: Det har jag inte tänkt på att det kan vara. Men om man är allergisk, då brukar det väl klia i ögonen? Dock känns mina ögon blanka och näsan rinner.

Intressant att veta men inte möjligt i praktiken :)

Kör! Det klarar du galant :)

De kommer du fixa galant :D

Spännande med paleo :) Ska bli kul att höra hur din kropp mår av det också. Man måste ju oftast leta ett tag för att hitta sin väg. Eller köra på lite olika för att inte "tröttna" på maten. Tror det kommer gå galant. Finns ju mycket gott att välja bland :)