Born in May -

Mixed Kale & Turkey

Ni vet besvikelsen när maten ser bättre ut än det smakar? Well, så blev det idag. Var så himla nyfiken på att göra en kålsallad med olika varianter av kål tillsammans med pumpakärnor som crunsh och fetaost som cremade till allt. Men som sagt det blev inte så bra. Förutom att det blev lite för salt med både balsamvinäger och fetaost, så tror jag helt enkelt att svart- och grönkål inte riktigt var mig grej.

Något annat som jag heller aldrig lagat är kalkonfilé. Den däremot lyckades jag med till 100%. Den blev saftig och riktigt riktigt god. Ett nytt alternativ till kyckling då och då, perfekt.

Mixad kålsallad:

Svartkål • grönkål • purjolök • röda mangold skott • pumpakärnor • fetaost • balsamvinäger • salt • peppar • curry • olivolja • färsk mango

Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna • Stek kålen och purjolöken i olivolja med salt och peppar • Tillsätt en skvätt balsamvinäger och lite curry • Servera med mangold, pumpakärnorna, smulad fetaost och mango

Rostad kalkonfilé:

Kalkonfilé • salt • peppar • vitlök

Salta och peppra kalkonen • Stek så den får en fin yta tillsammans med vitlöken • Sätt in i ugnen på 180–200 grader tills kalkonen har en inre temperatur på 70–72 grader • Låt vila i 5–10 minuter innan servering eller den skärs upp

2014-09-27 @ 19:40:39 Mat

Åsa

De där går inte alls ihop i mitt huvud! Det ser ju jättegott ut, det låter ju jättegott och hur kan de då inte vara gott? Gahh, måste nog testa! :)

Svar: Haha jag vet. Tips är att kanske skippa balsamvinägern eller ta lite i taget och smaka av. Tror att det största problemet var att det blev så himla salt. Och kanske konsistensen på kålen. :P

Sofia

2014-09-27 @ 21:30:39 • Hemsida: http://foodtastic.blogg.se/

Linnea

Det såg ju gott ut och du fick upp en fin bild på bloggen! Synd bara att det inte smakade! :/ Irriterande!
Hoppas att du får en fin lördagskväll!
Kram!

2014-09-27 @ 21:35:44 • Hemsida: http://erne.blogg.se

Pauline

men det såg väldigt snyggt ut!

2014-09-28 @ 10:05:48 • Hemsida: http://lillafrokenhurtig.se

Sara

Ja det såg ju väldigt gott ut iallafall, synd att det inte smakade lika bra :(

2014-09-28 @ 11:08:09 • Hemsida: http://www.baakochmaat.blogg.se

Isabelle

Mums vad gott! :-)

2014-09-28 @ 15:34:50 • Hemsida: http://isabellesdrommar.blogg.se

Nikaia

detsamma du! :)

2014-09-28 @ 15:37:49 • Hemsida: http://nikaias.forme.se

Robex Lundgren

läckert

2014-09-28 @ 16:04:09 • Hemsida: http://ghgumman.blogg.se/

Malin Lindgren

Vad gott det ser ut! Och jätte fin och bra blogg. :)

Kika gärna in på min blogg och kanske lämna en kommentar tillbaka? Skulle bli väldigt glad. :) På min blogg kan du läsa om min vardag, mycket träning, om mitt distansförhållande med min kille som bor i Kil, en liten ort norr om Karlstad, 35 mil ifrån mig, nya inköp, tips, resor och mycket mer! Kram

Svar: Tack tack! :)

Sofia

2014-09-28 @ 20:34:49 • Hemsida: http://malinviola.blogg.se

MATILDA ROSQVIST

Så mumsigt :)

2014-09-29 @ 10:47:55 • Hemsida: http://matildays.se