Rödbetor

Något som är väldigt underskattat är färska kokta rödbetor. Tillsammans med chévreost är det så fantastiskt gott. Visst det är ingen snabbmat. Att få rödbetorna sådär perfekt mjuka tar mellan 45 minuter och en timme, även om man delar dom. Men det är värt väntan enligt mig. Igår blandade jag rödbetorna med färsk bladspenat och chévreost och serverade tillsammans grillad kycklingfilé.

 

 

 

Rödbetor innehåller kalcium, vitamin C, järn, magnesium, fosfor och mangan. Rödbetor hjälper till att avgifta levern, rena tarmarna och hjälpa njurarna. Samt folacin (stimulerar cellförnyelse, proteinproduktion och nybildning av röda blodkroppar), fibrer och kalium (är bl a bra mot högt blodtryck).

 

 

 

åh, det låter ju hur nyttigt som helst! borde prova det någon gång :)

Ja, det är verkligen en hit med rödbetor och chévre!

Det såg verkligen jättegott ut :) Kokar man dem bara i vatten?

alltså det ser så gott ut men jag är tveksam till om ag gillar det. hatar verkligen inlagda rödbetor, men det kanske är ngt helt annat?

Oh måste nog ta och testa röbetorna ändå :)

sååå gott!

Smaskens :)

mm jag älskar rödbetor, brukar köra i råa i smoothien, så sjukt gott! MEn glömmer alltid att köpa hem dessa rackare!

det där såg verkligen fräscht och gott ut :D

Jag frossar också i rödbetor nu när det är säsong. Gillar inte chèvre dock så jag väljer fetaost till mina istället. Så gott!

Fin Mateustallrik förresten! :-)

Gott! Jag brukar göra en liknande sallad med lite parmaskinka till, himla smarrigt.

Åååh, färska rödbetor är ju suuupergott även utan att man kokar dom! Det var det längesedan jag åt, tack för att du påminde mig ;)

Gud ja, jag älskar rödbetor!