Igår hade jag lite räkor kvar från torsdagens middag. Så jag kokade lite fullkornscouscous som jag blandade med hackade körsbärstomater, färsk basilika och lite citronsaft. Till det grillade jag grönsaker i grillpannan tillsammans med olivolja, vitlök och flingsalt. Det blev verkligen hur gott som helst och en mysig middag i min ensamhet.