Jag var och storhandlade i helgen och fick med mig ekologisk lövbiff hem. Något jag typ aldrig lagar. Den fick ligga och vänta ett bra tag innan jag kom fram till vad jag skulle göra. Till slut kom jag fram till att göra följande. Rullader med färskost, fetaoast, hackad rödlök, lite vitlök, färsk basilika och salt och peppar. Jag stekte dom lite för att ge färg, sen slängde jag in dom i ugnen medans jag grillade mina lila (!) morötter och majskolv. Blev himla bra. Men asså tillbaka till dessa lila morötter. Hur kul? Sjukt festlig skulle jag säga.