Några veckor för sent så blev jag firad av min familj. Jag bjöd på middag hos mamma och pappa och fick presenter i utbyte. Bra deal kan man tycka. Det är inte så ofta hela familjen är samlad, så det är mysigt när det väl blir av, även om svåger saknades denna gången. Och varje födelsedag som min snart 93-åriga farmor kan vara med på får man ta till vara på.

 

Maten jag bjöd på var ekologisk rostbiff, persiljeslungad ljummen potatissallad och min fuskbea. Till efterrätt – vit chokladpannakotta med lime- och myntamarinerade jordgubbar. Familjen var väldigt nöjda med maten. Jag var sådär nöjd. Rostbiffen hade kunnat vara lite saftigare och mer rosa, inser att jag behöver skaffa mig en ugnstermometer. Efterrätten blev supergod, men presentationen failade lite när jag bestämt mig för att vända ut pannakottan på en tallrik och inte riktigt lyckades. Fick värma upp formen med varmt vatten för att det skulle släppa, till följd av det så smälte den lite för mycket och det rann ut över tallriken. Till nästa gång vet jag att den kanske ska stå framme lite längre innan servering.